Mini burger de merluza con pan tipo arepa
Preparamos una sabrosa hamburguesa de merluza con aguacate y pico de gallo en pan tipo arepa. Una opción sorprendente y sencilla.
Ingredientes
| Mini hamburguesa de merluza Ibercook | |
| Arepas | |
| Aguacate | |
| Tomate | |
| Cebolla roja | |
| Cilantro | |
| Sal | |
| Aceite de oliva y zumo de lima |
Elaboración
- Cocinar las mini hamburguesas a la plancha, sin descongelar, durante dos minutos por cada lado, añadiendo una pincelada de aceite a la sartén. Resevar.
- Freir las arepas en abundante aceite caliente hasta que estén doradas. Dejar atemperar y abrir por la mitad.
- Picar la cebolla y el tomate en daditos y salpimentar.
- Picar cilantro y añadir junto con un chorrito de aceite de oliva y zumo de lima.
- Montar la arepa con láminas de aguacate, mini burger de merluza y una cucharada de pico de gallo.