Mini rollito de pollo al curry con salsa de yogur a la lima
Hoy te vamos a sorprender con esta sencillísima pero deliciosa receta de rollitos de pollo al curry ¿te animas a prepararla?
Preparación de la receta
Ingredientes
| Mini rollitos de pollo al curry Ibercook | |
| Yogur estilo griego | |
| Lima | |
| Aceite de oliva | |
| Curry | |
| Pimienta | |
| Hierbas al gusto y sal |
Elaboración
- Calentar el aceite en la freidora o sartén a 170 - 180 grados. Una vez caliente, añadir los mini rollitos sin descongelar y freir durante 4-5 minutos.
- Si se fríen en una sartén, darles la vuelta transcurrido la mitad del tiempo de cocinado, para un acabado más uniforme.
- En un bol, mezclar el yogur con el zumo de media lima hasta que quede bien integrado; añadir un chorrito de aceite de oliva, una pizca de sal y pimienta molida al gusto.
- Mezclar y decorar con hierbas aromáticas picadas (cilantro, menta o cebollino) y espolvorear un poco de curry.