Chipirón enharinado
Ingredientes
4 raciones
| Chipirón enharinado Ibercook | 500 g |
| Limón | 1 |
| Sal | |
| Perejil |
Elaboración
- Cocinar el chipirón enharinado hasta que quede crujiente por fuera y jugoso en el interior.
- Escurrir y salar ligeramente.
- Acompañar con limón.
Emplatado
Presentar en una fuente pequeña, con el limón cortado en gajos y unas hojas de perejil.