Pasteis de bacalao con mix de salsas
Ingredientes
4 raciones
| Pasteis de bacalao Ibercook | 12 |
| Mayonesa | 50 ml |
| Salsa alioli | 50 ml |
| Salsa agridulce o salsa de tomate especiada | 50 ml |
| Perejil fresco | |
| Aceite para cocinar |
Elaboración
- Cocinar los pasteis de bacalao según las indicaciones del producto hasta conseguir un exterior dorado y crujiente.
- Preparar el mix de salsas disponiendo pequeñas cantidades de cada una en recipientes individuales o en una misma base.
- Terminar con un poco de perejil fresco picado.
- Servir los pasteis calientes junto con las salsas.
Emplatado
Disponer 3 pasteis por persona y acompañar con tres puntos o pequeños recipientes de salsa para aportar variedad de color y sabor.