Filetes de verdinho borboleta

Pratos principais Coletividades

Filetes de verdinho em corte borboleta, limpos e congelados em poucas horas após a pesca para preservar todo o seu sabor e frescura. Prontos para as suas melhores receitas!

Vantagens

Filetes de verdinho cortados em borboleta, muito apreciados pela sua textura suave e sabor agradável.
Provenientes da pesca litoral e desembarcados nas lotas galegas. Preparados e congelados poucas horas após a sua captura, garantindo a máxima frescura.
Ideal para cozinhas profissionais que necessitam de otimizar os tempos de processamento e reduzir o desperdício, sem renunciar a um resultado de alta qualidade.
Produto selecionado, descabeçado e eviscerado sem espinha central. 20-60g/peça, 17-47 peças/kg. Glaciamento mínimo protetor.

Modo de cozedura

CONFEÇÃO: Devem ser cozinhados previamente antes de consumir. A confeção deve ser a pelo menos 75ºC durante 2 minutos. Podem ser confecionados na chapa, no forno, em guisados e panados.

Informação nutricional

Valor energético328,66kJ/78,5Kcal

Gorduras0,5g

dos quais saturadas<0,10g

Hidratos de carbono0g

dos quais açúcares0g

Proteínas19g

Sal0,66g

Alergénios

Contém: