Plats principaux
Coquilles Saint-Jacques à la galicienne
Coquilles Saint-Jacques préparées selon la recette traditionnelle. Une solution pour la restauration, prêtes à cuisiner et à servir en 20 mi
Ventajas
- Un produit préparé selon la recette traditionnelle, à partir d’un « sofrito » (oignons, tomates, huile et sel) auquel on ajoute du vin Albariño qui apportent une note savoureuse et distinctif à la chair de la coquille Saint-Jacques .
- Prêtes à gratiner et à servir en 20 minutes.
- Un plat conçu pour répondre aux besoin des hôteliers qui souhaitent proposer un menu original à un prix accessible.
Un produit idéal pour...
- Les entrées et les plats principaux des établissements de restauration traditionnelle en collectivités ou en services traiteur
Mode de cuisson
FOUR : Retirer l’emballage ; ne pas décongeler ni enlever la coquille. Préchauffer le four à 190°C, à chaleur tournante de manière à ce que la chaleur vienne à la fois du haut et du bas, ventilateur activé. Placer la plaque avec les coquilles Saint-Jacques surgelées dans la partie haute du four et laisser cuire pendant 18-20 minutes. Sortir du four et laisser refroidir 5 minutes avant de servir.
Informations nutritionnelles
Valeur énergétique131,4Kcal/550,56KJ
Matières grasses7,4g
dont acides gras saturés0,82g
Glucides8,6 g
dont sucres3,3g
Protéines7,6g
Sel1,04g
Allergènes
Contient :
Gluten
Mollusques
Sulfites
Peut contenir :
Œufs
Poisson
Crustacés
Lait
Soja
Céleri
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