Pratos principais
Vieira à galega
Vieiras elaboradas segundo a receita tradicional. Uma solução para a restauração, prontas para preparar no forno e servir em apenas 20 minut
Vantagens
- Um produto elaborado seguindo a receita tradicional em que a base do refogado e o vinho alvarinho oferecem um toque saboroso e distintivo à carne da vieira.
- Prontas para gratinar e servir em 20 minutos.
- Um prato concebido para cobrir as necessidades dos hoteleiros que queiram oferecer um menu diferenciador a um preço acessível.
Ideal para...
- Entradas e pratos principais, tanto em estabelecimentos de restauração tradicional como coletividades e catering
Modo de cozedura
FORNO: Retirar a embalagem; não descongelar nem retirar da concha. Pré-aquecer o forno a 190 ºC, aplicar calor por cima e por baixo com função ventilador ligada. Colocar o tabuleiro com as vieiras congeladas na parte superior do forno e cozinhar durante 18-20 minutos. Retirar do forno e deixar arrefecer 5 minutos antes de servir.
Informação nutricional
Valor energético131,4Kcal/550,56KJ
Gorduras7,4g
dos quais saturadas0,82g
Hidratos de carbono8,6 g
dos quais açúcares3,3g
Proteínas7,6g
Sal1,04g
Alergénios
Contém:
Glúten
Moluscos
Sulfitos
Pode conter:
Ovos
Pescado
Crustaceos
Leite
Soja
Apio
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