Tapeo
Vieira a la gallega
Vieiras elaboradas según la receta tradicional. Una solución para restauración, listas para hornear y servir en tas solo 20 minutos.
Ventajas
- Un producto elaborado siguiendo la receta tradicional en la que la base del sofrito y el vino albariño aportan un toque sabroso y distintivo a la carne de vieira.
- Listas para gratinar y servir en 20 minutos.
- Un plato diseñado para cubrir las necesidades de los hosteleros que quieran ofrecer un menú diferenciador a un precio asequible.
Ideal para...
- Entrantes y platos principales tanto en establecimientos de restauración tradicional como colectividades y catering
Modo de cocinado
HORNO: Eliminar el envoltorio; no descongelar ni retirar de la concha. Precalentar el horno a 190ºC, suministrar calor por zona superior e inferior con función ventilador activado. Colocar la bandeja con las vieiras congeladas en la parte más alta del horno y hornear durante 18-20 minutos. Extraer del horno y dejar enfriar 5 minutos antes de servir.
Información nutricional
Valor energético131,4Kcal/550,56KJ
Grasas7,4g
de las cuales saturadas0,82g
Hidratos de carbono8,6 g
de los cuales azúcares3,3g
Proteínas7,6g
Sal1,04g
Alérgenos
Contiene:
Gluten
Moluscos
Sulfitos
Puede contener:
Huevo
Pescado
Crustaceos
Leche
Soja
Apio
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