Porciones de Merluza

Platos principales Colectividades Menu infantil

Porciones de merluza MSC, 100% filete de merluza sin piel y sin espinas, listas para cocinar. Ideal para colectividades y catering.

Ideal para...

Catering y colectividades, donde la estandarización de pesos es un valor fundamental.
Cocinas profesionales al tratarse de un producto estable y de calidad constante.

Ventajas

Porciones de merluza (Merlucius Productus) con procedente de pesquerías sostenibles. Disponible en dos gramajes 80g y 100g, sin piel y sin espinas*, 100% filete de merluza.
Producto congelado a bordo, lo que garantiza su máxima frescura.
Un pescado blanco de sabor suave y textura delicada, con bajo contenido en grasa y alto en Omega 3, que lo convierte en perfecto para la elaboración de menús sanos y equilibrados.
Un ingrediente listo para cocinar perfecto para distintas elaboraciones: a la plancha, al horno o en salsa.

*A pesar del cuidado que hemos tenido en la preparación de este producto, no se excluye la presencia excepcional de alguna espina. Con los niños de corta edad, el consumo debe ser controlado por un adulto, por el riesgo de aparición de alguna espina

Modo de cocinado

COCCIÓN: Cocinado previo a su consumo. El cocinado conseguirá un mínimo de 75ºC durante 2 min. Cocinar desde congelado al horno, al vapor, en guisos al gusto.